Boulangerie
Artisanale
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232.8 Ald
ComparerLame en plastique alimentaire et détectable
Longueur : 43 mm
Largeur : 22 mm
Épaisseur : 0,8 mm
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430.6 Ald
ComparerLame droite dentée acier inox alimentaire +13 % Cr
Longueur : 137 mm
Largeur : 8 mm
Épaisseur : 0,6 mm
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436.1 Ald
ComparerLame type rasoir Acier inox + Téflon
Longueur : 43 mm
Largeur : 22 mm
Épaisseur : 0,1 mm
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536.1 Ald
ComparerLame Zaza type rasoir
Longueur : 43 mm
Largeur : 22 mm
Épaisseur : 0,1 mm
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ADOUR
ref123.1.436ComparerPORTE-LAME POUR SCARIFICATION SOUS LA CROÛTE En matière composite alimentaire et détectable. Spécialement étudiée, sa forme facilite la scarification sous la croûte de tous les pains et baguettes. LIVRÉ AVEC une lame EN une ACIER INOX ALIMENTAIRE Sécurité Protection latérale à l’amorce de la lame….
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BORDELAISE
ref19.1.436ComparerPORTE-LAME À POUR SCARIFICATION SOUS LA CROÛTE En matière composite alimentaire. Spécialement étudiée, sa forme facilite la scarification droite et courbée de tous les pains et baguettes. LIVRÉ AVEC UNE LAME EN ACIER INOX ALIMENTAIRE Sécurité Protection latérale à l’amorce de la lame. Capuchon de…
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BOULANGE
ref129.1.436ComparerPORTE-LAME POUR SCARIFICATION SOUS LA CROÛTE En matière composite alimentaire. Spécialement étudiée, sa forme incurvée facilite la scarification de tous les pains et baguettes. . LIVRÉ AVEC une Lame en acier inox alimentaire Sécurité Protection latérale à l’amorce de la lame. Capuchon de protection. FONCTIONNALITÉS…
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Campinette
ref14.0.000ComparerMANCHE DE MAINTIEN POUR LAME CAMPINOX En matière composite alimentaire et détectable. Améliore l’emploi des lames Campinox pour la scarification des pains et baguettes. LIVRÉ AVEC une Lame droite dentée Sécurité Lame longue, peu de contact avec celle-ci. Le manche peut servir de “range-lame” au…
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Copain
ref177.1.000ComparerPORTE-LAME JETABLE POUR GRIGNAGE EFFICACE ET CRÉATIF En matière composite alimentaire avec une lame en inox. Spécialement étudiée, sa forme facilite le grignage, comme un pinceau, pour accroître la créativité du boulanger. LIVRÉ AVEC une EN BOÎTE DISTRIBUTRICE DE 10 COUTEAUX Sécurité Jetable, pas…
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FOURNIL
ref125.1.000ComparerLAME DE BOULANGER JETABLE POUR SCARIFICATION DROITE En matière composite alimentaire. Spécialement étudiée, sa forme facilite la scarification droite de tous les pains et baguettes. LIVRÉ AVEC une Lame en acier inox alimentaire Sécurité Protection de la lame amovible, séparable et brevetée. Pas de…
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Landaise
ref101.1.436ComparerPORTE-LAME POUR SCARIFICATION SOUS LA CROÛTE En matière composite alimentaire et détectable. Spécialement étudiée, sa forme facilite la scarification droite de tous les pains et baguettes. LIVRÉ AVEC une LAME EN ACIER INOX ALIMENTAIRE Sécurité Capuchon de protection. FONCTIONNALITÉS 2 1 3
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Longuet
ref128.1.436ComparerPORTE-LAME POUR SCARIFICATION DROITE En matière composite alimentaire. Spécialement étudiée, sa forme facilite la scarification droite de tous les pains et baguettes. LIVRÉ AVEC une LAME EN ACIER INOX ALIMENTAIRE Sécurité Protection latérale à l’amorce de la lame. Capuchon de protection. FONCTIONNALITÉS
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MITRON
ref155.1.000ComparerLAME DE BOULANGER JETABLE POUR SCARIFICATION DROITE En matière composite alimentaire. Spécialement étudiée, sa forme incurvée facilite la scarification sous la croûte de tous les pains et baguettes. COUTEAU LIVRÉ AVEC une Lame en acier inox alimentaire SÉCURITÉ Protection de la lame amovible, séparable…
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Paneton
ref101.1.232ComparerPORTE-LAME POUR SCARIFICATION DES BAGUETTES En matière composite alimentaire. Spécialement étudiée, sa forme facilite la scarification sous la croûte des baguettes. LIVRÉ AVEC une LAME EN PLASTIQUE Sécurité Lame en plastique, sans risque de coupure. FONCTIONNALITÉS 2 1 3
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Paton
ref124.1.000ComparerLAME DE BOULANGER JETABLE POUR SCARIFICATION SOUS LA CROÛTE En matière composite alimentaire. Spécialement étudiée, sa forme incurvée facilite la scarification sous la croûte de tous les pains et baguettes. LIVRÉ AVEC une Lame type rasoir Sécurité Protection de la lame amovible, séparable et brevetée….
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Scarlette
ref12.0.000ComparerSUPPORT RECEVANT 2 COUTEAUX POUR LA SCARIFICATION En matière composite alimentaire et détectable. Spécialement étudié, il permet d’augmenter la productivité en multipliant par 2 le nombre de baguettes ou de pains scarifiés, en un seul mouvement. Adaptable pour 5 couteaux différents PRATIQUE Support extensible permettant…