Notre histoire

Mure & Peyrot

Mure & Peyrot, ce sont deux familles, qui au fil du temps depuis plus de 115 ans, ont rassemblé leur savoir pour faire perdurer l’activité de coutellerie. La plus ancienne branche des deux familles coutelières est la branche des Mure. Ils sont originaires du Puy-de-Dôme au-dessus de Thiers, qui est une ville mondialement connue pour ses couteaux. C’est la Durolle, une rivière dont le dénivelé est important, qui a permis l’installation de la coutellerie à Thiers dès le Moyen Âge.

La coutellerie à Thiers

La coutellerie à Thiers faisait vivre la population à l’époque, on dit que les couteaux faisaient le tour de Thiers, c’était une fabrication collective à laquelle chacun apportait son savoir-faire, un peu à la manière de sous-traitant. Il y avait les maîtres couteliers qui passaient commande auprès d’artisans : les forgerons battaient l’acier brut, les émouleurs travaillaient le tranchant, les cacheurs s’occupaient de la corne du manche et les polisseurs donnaient aux lames leur éclat final.

L’entreprise familiale

L’entreprise familiale aurait donc démarré en 1905, avec Antoine, puis son fils Claude Mure, tous deux exerçaient le métier d’émouleur, ils façonnaient le tranchant des couteaux. Puis les fils de Claude, Antoine et Édouard Mure, les succédèrent à leur tour. Ernest Peyrot s’inscrivit à son tour dans cette continuité entre artisanat et industrie lors de son mariage avec la fille d’Édouard Mure, Odette. Il a modernisé l’entreprise. Enfin Jean-Claude Peyrot, ingénieur, reprend la société dans les années 80 avec sa femme. Il s’est recentré sur la coutellerie professionnelle en mettant en place une nouvelle gamme : la sécurité de l’homme au travail.

Aujourd’hui

Aujourd’hui, Mure & Peyrot conçoit des cutters pour la manipulation dans les entrepôts, les magasins de stockage. Ils servent à l’ouverture des emballages et des colis. Ses clients appartiennent à de multiples secteurs de l’économie : automobile, aviation, sécurité, alimentaire, boulangerie… Depuis 1992 Mure & Peyrot se spécialise également dans les outils utilisés pour la fabrication des pare-brise. C’est la rencontre avec Saint-Gobain, qui est un spécialiste français de la production, transformation et distribution de matériaux qui a permis la création de cette nouvelle gamme.

Au fil des années, Mure & Peyrot a su s’adapter à la demande et aux industriels.
Depuis quelques années, l'entreprise s'ouvre au secteur des lames en céramique.

  1. 1904
  2. 1939
  3. 1950
  4. 1955
  5. 1983
  6. 1992
  7. 1995
  8. 2013
  9. 2019

  1. 1904

    9 septembre 1904 : Claude MURE rachète pour ses deux fils, Antoine et Édouard, le fonds de commerce des coutelleries Bathol et Huillard.

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  2. 1939

    12 février 1939 : Odette Mure, la fille de Édouard Mure, épouse Ernest Peyrot.

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  3. 1950

    30 janvier 1950 : L’entreprise devient une SARL et prend le nom de Mure & Peyrot.

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  4. 1955

    21 septembre 1955 : Ernest Peyrot devient le gérant de Mure & Peyrot

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  5. 1983

    1983 : L’usine Mure & Peyrot à La-Monnerie-Le-Montel fait faillite. Mure & Peyrot déménage à Bordeaux.

    Juillet 1983 : Publication du pemier catalogue Mure & Peyrot

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  6. 1992

    1992 : Début de la gamme Pare-brise

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  7. 1995

    1995 : Installation dans les locaux rue Roger-Touton, dans la zone d’activité Bordeaux Nord

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  8. 2013

    2013 : Prix de l’innovation pour le couteau Merlot.

  9. 2019

    2019 : création du couteau Lugos et du chargeur EVO

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